化皮金豬肉：上等的豬五花肉，秘制醬料腌制，再經(jīng)人工在豬皮上逐一扎上細(xì)密的小孔，再用錫箔紙包裹，上吊爐烤制，烤制后焦香濃郁，皮脆肉香，大快朵頤。
至尊花叉：精選豬里脊，選用李錦記叉燒醬，加上南乳和秘制調(diào)料腌制過后，再上吊爐燒烤，且在烤制過程中，需要反復(fù)三次刷蜂蜜，使得烤制后的叉燒咸甜適中。
香煎鮮肉餃：傳統(tǒng)的韭菜餡，創(chuàng)意性的加入了清新爽口的馬蹄，韭香濃郁，口感清爽彈牙，經(jīng)過煎炸后，外酥里鮮，是傳統(tǒng)廣式小吃的代表。
招牌燒鴨：嚴(yán)選重量為3.5-4斤的鴨子，用秘制調(diào)料腌制過后，再經(jīng)過充氣使得鴨皮及鴨肉分離，再用桃木炭進(jìn)行烤制，鴨肉外酥里嫩，香氣撲鼻。
生滾牛肉粥：選用當(dāng)季新米，小火慢燉2小時以上，熬煮成粥底，加入花生醬，使得口感更加順滑，然后逐一加入各種新鮮材料，調(diào)和成不同口味的花粥，讓一碗普通的白粥變得多姿多彩，口感層次豐富。
豉汁蒜香蒸排骨：選用上段豬的精小排，切成小塊大量用清水沖洗血水，達(dá)到完全沒血水時，濾干再用陽江豆豉、花生粒腌制而成.
